第８話「女官への道」-小麦粉なしで試験に挑むチャングム。

水刺間に復帰したチャングム。数日後に迫った料理試験に向けて勉強を始める。この試験に合格しないと、正式に女官にはなれず、合格しなかったならば、宮廷を去らなければならない。。

試験に出された課題は「饅頭（マンドゥ）」づくり。ところが、その夜、チャングムの小麦粉が盗まれてしまう。盗んだのは、女官服を縫う針房（チムバン）で、今生の別れとなる母親に饅頭を食べさせるためだった。

チャングムは、彼女を許し、自分は小麦粉の代わりにスンチェや夕顔などの野菜を使って饅頭を作ることにする。果たして、彼女は合格できるのであろうか・・・・？

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